Alergias, intolerância e sensibilidade podem ter sintomas parecidos Crédito: Shutterstock
Sintomas como dor abdominal, inchaço, diarreia, coceira, manchas na pele e mal-estar após as refeições são frequentemente atribuídos às chamadas ‘alergias alimentares’. No entanto, nem toda reação provocada por um alimento tem origem alérgica. Intolerâncias e sensibilidades alimentares também podem causar desconfortos semelhantes e exigem formas distintas de investigação, diagnóstico e tratamento.
Durante a Semana Mundial da Alergia, que vai desta segunda-feira (29) até domingo (5), médicos chamam a atenção para a importância de identificar corretamente a causa dos sintomas. O objetivo é evitar restrições alimentares desnecessárias e garantir que cada paciente receba o acompanhamento mais adequado para o seu caso.
“Alergia, intolerância e sensibilidade alimentar são condições distintas, embora possam apresentar sintomas parecidos. O diagnóstico correto é essencial para definir a melhor conduta e evitar que o paciente elimine alimentos importantes da dieta sem necessidade”, explica a médica patologista clínica do DB Diagnósticos, Maria Gabriela de Lucca Oliveira.
A alergia alimentar ocorre quando o sistema imunológico reage a proteínas presentes em determinados alimentos. Dependendo do caso, os sintomas podem aparecer poucos minutos após a ingestão e incluem manifestações como coceira, urticária, inchaço, dificuldade para respirar e até quadros graves, como anafilaxia.
Já a intolerância alimentar está relacionada à incapacidade do organismo de digerir ou metabolizar determinados componentes dos alimentos. Entre os exemplos mais comuns está a intolerância à lactose, que costuma provocar gases, distensão abdominal e episódios de diarreia.
A sensibilidade alimentar, por outro lado, ainda é objeto de pesquisas e costuma estar associada a sintomas menos específicos, como desconforto gastrointestinal, fadiga e sensação de mal-estar após o consumo de alguns alimentos.
De acordo com a médica, exames laboratoriais podem auxiliar na investigação clínica, principalmente quando há suspeita de alergias alimentares. “Os exames auxiliam o médico a entender melhor o quadro do paciente e direcionar a investigação. O mais importante é que o diagnóstico seja feito de forma individualizada, considerando o histórico clínico e os sintomas apresentados”, diz Maria Gabriela.
Os especialistas também orientam que pessoas com sintomas frequentes, recorrentes ou que comprometem a qualidade de vida procurem avaliação médica. Além disso, alertam que a automedicação e a adoção de dietas restritivas sem acompanhamento profissional podem causar deficiências nutricionais e dificultar o diagnóstico correto.
“Nem todo desconforto após uma refeição significa alergia. Entender a causa dos sintomas é o primeiro passo para um tratamento adequado e para uma alimentação mais segura e equilibrada”, reforça.
Fonte: Jornal Correio
